大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于川菜餐厅厨房设计说明的问题，于是小编就整理了2个相关介绍川菜餐厅厨房设计说明的解答，让我们一起看看吧。
川菜餐厅设计可以从哪些元素着手？
说起川菜，那真是如雷贯耳，大名鼎鼎！由于中国的地域宽广，南北东西跨度大，造成地域风情天壤之别，人文地理各不相同，所以全国各地百姓的饮食习惯那是千差万别，智慧勤劳的中国人创造了各种风靡全球的不同菜系！而其中，川菜，更是其中的佼佼者！
至于川菜馆的装修，跟所有的饭店餐厅一样，生意好不好，口味一方面，而装饰装潢则是另一个重要的元素！
首先，川菜属于传统的中餐范畴，装修风格自然是传统中国风更好，
其次，餐厅根据自己的消费等级来确定装潢的档次和氛围，从而满足相对应层次的消费者的审美和心里需求，达到聚众的目的，
然后是结合自己店里的菜色，结合自己的招牌菜，突出重点，让顾客从门前过、一进门、甚至于在远处目之所及的地方，让消费者能看一眼就生出进店消费的欲望！
最后，也是最关键的，餐饮行业最关键的还是安全卫生方面！如果装修设计的时候，能把厨房设计呈现出透明化、全程无害化，让顾客进店的时候透过透明玻璃，一眼看到繁忙有序、干净整洁的后厨，再加上可口的菜色、舒适的环境，还有深入人心的特色招牌、贴心的服务！相信用不了多久，用心经营，生意一定错不了…
希望对您有所帮助
（小编也是川菜最忠实的拥泵哦）
川菜的灵魂是什么？
一直很喜欢重庆 . 成都这两个城市，不仅仅是因为他们的地域风情，更是因为那里的美食。别人都说我是一个巨无霸吃货，每天喜欢吃各种美食，甜的、辣的、咸的、鲜的，在我这里都是美味。但他们其实不知道我最爱吃的是川菜。
你知道川菜的灵魂是什么?我不禁这样问自己。我也曾经问过不少川籍美食爱好者，乃至川菜厨师同一个问题：川菜的灵魂是什么?而鲜有人对此有研究，或给出的都是“当然是红油和辣椒!”之类理直气壮却又让人无奈的答案。这大概是食客们对川菜最大的误解。
都说靠山吃山，靠海吃海，饮食习惯都是由环境造成的。没错，人的口味，自然而然也是这样。川菜，之前脑海里是炝虎尾，麻婆豆腐，陈皮牛肉，后来成了水煮鱼、口水鸡、泡椒牛蛙，现在的麻辣火锅，串串。实际上是一步一步让味蕾在适应。
吃过重口味的盐边菜，知道重庆的江湖菜，也去过成都品味细致的小吃，各有其不同的风格。小编想说的是：川菜的灵魂不是麻辣，而是调味!不像普通的单一的调味，它把麻辣作为了介质，衬托的是食材本身的鲜美。而不是很多人想的，川菜的重口是为了掩盖食材。它不会一下子把你砸倒，而是打你一下，再揉一下，给你不一样的味觉体验。
人们经常把川菜都认为是辣的，麻的，其实人家丰富的味型，是你完全想象不到的。每个人对此的看法都不一样，不过，这并不耽误你成为一个合格的吃货
川菜的灵魂，毫无疑问就是郫县豆瓣了。
郫县豆瓣，成都市郫都区（旧称郫县）特产，中国地理标志产品。是中国顶尖调味料之一。它在选材与工艺上独树一帜，与众不同。香味醇厚却未加一点香料，色泽油润却未加任何油脂，全靠精细的加工技术和原料的优良而达到色、香、味俱佳的标准，具有辣味重、鲜红油润、辣椒块大、回味香甜的特点，是川味食谱中常用的调味佳品，有“川菜之魂”之称。其制作技艺列第二批国家级非物质文化遗产名录。
郫县豆瓣自从诞生的那一天起，就与蜀中百姓和所有喜欢川菜的人结下了不解之缘。从营养的角度说，郫县豆瓣含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物，维生素c和辣椒碱，长期食用可增进食欲，促进人体血液循环，并且起到驱湿却寒的作用。作为一种技艺和文化，郫县豆瓣已深深地融入四川人的血液和川菜的魂魄中。另一方面，郫县豆瓣除了影响到本土的餐饮习惯和饮食文化，也对全国其他一些菜系发挥了一定作用。郫县豆瓣的外销始于民国初年，从水路和陆路出川的郫县豆瓣可以东经成渝而入湘、鄂，南转宜宾而行销云、贵，西由雅安而远销康藏，北经广元而至陕、甘。如今，更是不远万里跨越重洋远销至国外。其中由四川郫县豆瓣股份有限公司生产的鹃城牌郫县豆瓣荣获“中华老字号”称号。郫县豆瓣是川菜的主要调料之一。由四川郫县人陈守信始创于清朝康熙年间。产于郫县的唐昌、郫筒、犀浦等十九个乡镇。因其在川菜中的重要性，有“川菜之魂”的称号。作为川菜必不可少的辅料，郫县豆瓣对一方的文化和一方的餐饮习俗均产生了深远的影响。到此，以上就是小编对于川菜餐厅厨房设计说明的问题就介绍到这了，希望介绍关于川菜餐厅厨房设计说明的2点解答对大家有用。
