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餐厅没有服务员上菜,餐厅没有服务员上菜怎么办

餐饮资讯网 餐厅 2024-05-05 16:03:48 0

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于餐厅没有服务员上菜的问题,于是小编就整理了1个相关介绍餐厅没有服务员上菜的解答,让我们一起看看吧。

你是怎么看待那些店不按先来后到给客人做吃的东西的餐饮店?

对呀,我我最讨厌这种不按先来后到的顺序卖东西的,每次出去买早餐排好久的队,明明是自己先到,然后你给钱给他说你要买什么,他总是听不到,也看不到你,唉,也不知道怎么回事,这种店我去一次,下次一定不回去,别的地方没有卖,我也不会去他那里,我减肥不好吗?

餐厅没有服务员上菜,餐厅没有服务员上菜怎么办

朋友不要计较这个,好饭不怕等,饭店老板也不是故意的,有时候是不得已而为之,其实就是前后顺序,两三分钟的事,没有必要较真,厨师做饭有他的一定的规矩,一般情况都是按先来后到,给客人做的,如果你有急事,可以给老板提前说一声,他也会给你先做的你不去他家吃了,来我家吧,烩面比较快好吃不贵,经济实惠

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灵宝市豫灵镇中州路河南烩面馆

一般来说服务行业对于顾客都秉持着欢迎的态度,毕竟餐饮业中堂食占据了主导地位,然而总是会有一些时候,进到一家餐厅,点完菜,开始等待餐品上桌,但是发现在之后进来的人往往点的菜先上来,这个时候,就会感觉餐厅忽略了自己

其实这种情况分两种解释

其一:

餐厅厨师可能在订单处理上面没有进行先来后到进行,这种情况在餐厅出现的概率不大,毕竟餐厅员工都是按照顺序将顾客下的订单送到大厨手里

其二:

就是所谓的爆款菜品,大家出去点菜,往往会选择自己喜欢的吃的菜品,但是同时一些人喜欢吃的菜品恰恰是餐厅的爆款菜品,在你到达餐厅之前可能多人已经点了这道菜,因此,厨师也会积攒一些一次性做出,而多出去的几份就给到了恰恰也点了这道菜品的顾客

这就造成了比你后来点的菜比你先上来,这也是很多餐厅都会出现的问题

在就餐高峰期,厨师往往会将一些大家都会点的菜积攒起来同时炒制过程中会多炒出来几份,对于这种工作方式已经是餐厅的常态

因此,不要因为这种事情引起自己的不快,吃饭还是要开心

一般情况不会这样的,也有例外,比如先来的对菜品提出其它要求(菜已下锅)。比如后来的菜品恰好厨师动作较快。又如先点菜的菜品原料须要预加工。出现这样的情况是难免的,平心静气的听店主解释(不是辩解),陡显你的气质,素质,谢谢你的理解。

到此,以上就是小编对于餐厅没有服务员上菜的问题就介绍到这了,希望介绍关于餐厅没有服务员上菜的1点解答对大家有用。

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