大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于餐厅可以对员工法吗的问题，于是小编就整理了1个相关介绍餐厅可以对员工法吗的解答，让我们一起看看吧。
为什么酒店不准服务员吃剩菜，即便客人一口没吃？
这个有两方面的考虑。
第一，担心传染病引发传染事件的发生，因为每个食客的健康状况我们都不知道，也不清楚，所以很有可能通过吃剩菜的方式被传染，毕竟很多病原体都是从口传播的。
第二，担心服务员这种行为会引发工作心态的转变，如果服务员总是想着去打包剩菜回家吃，那么就会出现一些服务人员服务态度的转变，尤其是对想打包的客户，会让服务员认为客户这种行为是在抢他们的饭。当然了这只是极少数情况下的担心，大部分人还是不会去吃剩菜的。
其实，吃饭最鼓励的就餐习惯是光盘行动，吃多少点多少，鼓励厉行节约，毕竟新冠疫情和各种极端气候天气，未来的食物生产都会遭受到各种意想不到的挑战，所以大家更应该学会节约粮食，珍惜眼前人。
实际上不是酒店服务员吃剩菜，而是客人吃有的“剩菜”。做过酒店的人应该知道的，尤其是大酒店，菜品上桌前的那段路程，好多菜都被上菜员尝过了，这个没法完全杜绝，不可能有人全程看着，尤其忙的时候。在大型酒席情况下，好多菜甚至都直接没被上桌。
一般人家大几十桌的宴席，菜数都比较多的，上菜上到后面很容易出现一些桌漏上菜的情况，食客喝多了，各个桌杯盘狼藉，没人注意是否比别桌少个菜。
不要讲星级酒店不会有这种情况，我讲的就是星级酒店里发生的事情。小酒店不知道啥情况[看]
我在烹饪学校学过三年厨师，毕业以后在大大小小的酒店中都工作过，后来自己也开过很长一段时间的饭店，因此对于餐饮后厨这些事还是比较了解的。
餐饮企业要想做大和顾客盈门生意好，除了硬件设施装修、环境和菜品质量要好以外，内部员工的培训和管理也是重中之重。
大多数酒店的员工在上岗前都要岗前培训，甚至以前有专门的中专学校来教学生餐饮的礼仪和服务，其中对于服务员的要求有这么几点:
1.仪态要端庄大方:高档一些的酒店对于服务员的外在形象是特别看重的，而且对于年龄也有要求，一般新入职的员工都有一个年龄的限制，并且要对员工进行礼仪培训后才能上岗。
2.言谈举止要得体大方和规范:酒店里都是遵循“客户是上帝”的服务理念，因此对于从业人员的语言和举止都有一定的规范，文明礼貌用语是必须的。
3.不吃客人的剩饭和剩菜:这点在酒店和餐饮服务中是比较常见的，因为服务员吃客人的剩饭剩菜，这样会使人对饭店的形象和管理造成误解，也会引起员工的攀比和不好管理。
一，餐饮行业里的作息时间
酒店和餐饮行业里都有自己规定的工作和休息时间，其中最重要的一点就是酒店的员工餐跟客人就餐的高峰期要错开。
餐饮行业不论是小型的餐饮店还是大的酒店，一般员工餐的时间都会订在上午十点左右和下午二点多人少的时候，这个点员工都已经吃饱，因此等到就餐的高峰期时他们几乎不可能去吃客人的剩菜。
巜我公司是禁止打包带走的》。
我所在的公司，当年有一个不成文的规定，公歺吃饭是不准打包的。我记得一家公司的经理张，在吃飯前打包了一只白斩鸡带走的，我对这种行为是很鄙视的。为什么开了发票，公司报销，公司是有几个股东的，以这种小心眼怎么能合股经营呢？也是一种贪污行为。
到此，以上就是小编对于餐厅可以对员工法吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于餐厅可以对员工法吗的1点解答对大家有用。
