大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于一个餐厅月收入的问题，于是小编就整理了2个相关介绍一个餐厅月收入的解答，让我们一起看看吧。
餐饮行业的纯利润有多少？
谢邀，这个问题你问不怎么清楚是大是小？不好具体说明，我以前也是做餐饮行业的，我开的是小餐馆，我炒菜，人工都是自己家里面的人，我的利润大概是百分之三十五左右，什么都处尽！这个看你的店的大小和菜的定价，一般都在这个范围左右！
谢邀。
餐饮行业现在的纯利润并不是很高。
许多人都认为现在的餐饮业好做，其实现在的餐饮业竞争非常大，做得好的毕竞是少数。像海底捞这种已具备相当好的实力毕竞不多。
以我知道的一个早餐店举例：这是我们川内一个地级市，算是市中心地段。面积四十平方左右，每天营业额是1500元——2000元，按照平均每天营业额1800元，三十天就是营业额将近五万元。这还是本片区生意比较好的早餐店。
然后除去房租3500元，请了四个人。人工成本一万元。还有每个月的水电气物管将近三千元。
还有每天的食材费，一个月总计食材费一万五到两万之间。
所以说利润额：50000—18000—3500—3000—10000＝15500.这是生意比较好的店子。
其他还有些零星开支，暂且不计。而且还基本上全年无休。除了春节期间休息几天。
所以利润率：15500÷50000＝0.31，也就是百分之三十左右。
所以说，这也是挣的辛苦钱。非常的劳累。而且随时还要面临竞争。一旦营业额直线下降，就只有没法做下去。
餐饮行业利润有多少？
自己亲身体会希望对你有点帮助
1、餐饮业净利润率一般为8-10%。
2、餐饮业“食材成本”为20%-30%（因此，我们抓平均食材成本为25%），餐饮营业税为 5.65%，即：毛利率=营业额（100%）-食材成本（25%）-营业税（5.65%）=69.35%；以下例举：仙踪林，餐厅面积200平方米，装修及设备投入约为100万，租金50000元/ 月，租期为5年。月销售营业额20万元/月，人员配备10人。
3、“人事成本”考虑合理排班及人员配备，一般占营业额的18%，即=20万*18%=36000 元/月。
4、“水电成本”，一般占营业额的5%，即=20万*5%=10000元/月。
5、“摊销成本”，装修及设备投入费用按5年摊销，=100万/60个月=16666.7元/月，即占营业额的8%；
6、“租赁成本”，一般占营业额的25%以内，占比太高的话，营运压力很大，即20万*25%=50000元/月；
7、“其他成本”，物流费用及广宣费用，占营业额的5%，即=20万*5%=10000元/月。
8、那么综合以上，净利润=毛利率69.35%-人事成本18%-水电成本5%-租赁成本25%-摊销成本8%-其他成本5%=8.35%；净利润=20万*8.35%=16700元/月；
那也要看是做什么的餐饮店，其他的店我不知道，我本人是开中餐店的。可以谈谈中餐店的利润，差不多只有8%吧。
首先，做每一道菜的成本（买菜的价格，调料，水，电，气费等）就占了标价的一半。可能有人不信可以占一半，这你要看买的什么食材，是不是新鲜，如果不是新鲜的，是冻货，那确实到不了一半，但我买的都是新鲜的自然是要贵些。
其次，还有人工费，现在请一个大厨一天起码200元，还有墩子一天也要150元，还有服务员，洗碗工也要100元一天还是小城市。
然后还有房租费，一个两百平的店铺，一个月房租一万元。我们的店是转让过来的，转让费都给了五万元。
我们现在已经做了半年，假设一天营业额两千元，一个月也就6万元，除了人工费16500元还有菜成本3万元，还有月租1万元，还有一些损失费，几乎也就只剩几千块钱。但真实情况呢，一天营业额还没有两千元，所以现在是做着赔本的买卖。
总结，现在的人都不爱吃中餐店，而且你是新店，没有老顾客，没有朋友支持，真的很难赚到钱。本人正在经历。
到此，以上就是小编对于一个餐厅月收入的问题就介绍到这了，希望介绍关于一个餐厅月收入的2点解答对大家有用。
