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餐厅有什么需要设计的,餐厅有什么需要设计的东西

餐饮资讯网 餐厅 2024-05-05 23:33:58 0

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于餐厅有什么需要设计的的问题,于是小编就整理了2个相关介绍餐厅有什么需要设计的的解答,让我们一起看看吧。

小餐馆凉菜间布局怎样布局,凉菜间的面积要求多大?

1、冷菜制作应独立设专间。加工经营场所面积500平方米以下的,冷菜、水果制作可设置在同一间,但应有相对独立的操作区域。500-2000平方米的,冷菜、水果制作宜分间设置。2000平方米以上的,冷菜、水果制作分间设置。

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2、专间面积应与就餐场所面积和就餐人数相适应,原则上应大于食品处理区面积的10%,最小不得少于5 M2。

3、专间不得设置两个以上(含两个)的门,专间门宜能自动关闭。专间内如有窗户的应为封闭式(可开闭式的传递食品用的窗口除外)。专间出入门应避免与厨房原料通道及餐饮具回收通道等有交叉污染。

4、宜在靠近食品烹饪区方向设置开合式进菜口,在靠近厨房跑菜通道方向设置出菜口,进、出菜口应采用开合式输送窗,窗口大小应以可通过传送的食品容器,在开合式玻璃窗两面可设置用于暂时放置食品容器的台面。

5、专间在人员入口处应设洗手消毒、更衣区域和设施,洗手消毒设施上方应有醒目的“六步法”洗手消毒图示。

现在设计类什么设计比较好?

这个问题,熊叔在其他的问答中已经回答了,感兴趣的可以移步至我的问答去看看,在这里简单和你说说吧。

设计的类别划分

我们可以说设计分为二维、三维、四维的设计,二维设计多为平面设计、视觉设计;三维设计集中于工业设计、环艺设计等;而四维设计则为舞台设计等综合性的体现。

设计的选择

熊叔从事工业设计的,所以在工业设计领域可以给您提供一些建议,从前面的设计类别中我们可以看出,其实更高维度的设计往往涵盖了下一维度的内容,拿工业设计来说,我们在学习专业知识的时候,也学习了二维设计的一些内容,所以在工作维度上,有一定优势,有的同学毕业后所从事的行业也更宽,也有到平面设计公司抢饭碗的。

所以我建议您选择更高维度的设计工作,但是除非您特别喜欢某一领域,您可以根据自己的兴趣爱好进行了解。

总结

不管您是选择哪一类设计,熊叔建议都要养成设计的思维,也即设计的思考方式,熊叔不只一次的说,设计的本质其实是发现问题和解决问题,虽然短短八个字,但是不好落实到生活中的每一个角落,也希望您能做一个生活的观察者,发现更多的美。

喜欢我的回答欢迎评论,转发,我是走在设计路上的东北设计师熊叔

对于这个问题,要从自身的接受能力来说,没有最好的,只有自己感兴趣的。下面我来总结一下现代设计有那些,和一些基本的设计要求吧。

视觉传达设计,(很平均的专业,几乎囊括了大部分平面类别设计的,找工作范围广,而 视觉传达设计的设计师一般也称为平面设计师,并且与工业设计师、服装设计师、网页设计师和IT工作者有区,要求是学的多,用的多。他所涉及到的领域有很多,如电视、电影、建筑物、造型艺术、各类设计产品,以及各种图标、舞台、文字设计等。起步难,发展前景很好)

平面广告设计(主要做平面广告的专业,出来后一般进广告公司,图文公司,美工,这类工作。具有较为扎实的造型能力和系统的专业基础理论以及相关学科的知识,具有在中国传统文化,借鉴国内外现代平面设计精华的基础上,不断创新的能力,并具有较高的专业设计水平和文化艺术修养。具有理论联系实际的能力。掌握广告艺术设计的基本规律和技能。要求具备立体与空间艺术领域系统的理论知识扎实的专业基础宽泛的设计、实践综合应用。能在新闻出版,广告设计、专业研究、教学、生产和管理等部门从事工作。)

服装设计,(顾名思义就是学服装的,出来后还可做服装制版,服装面料,服装销售策划,服装设计即是一种产品设计,也是一种艺术创作。因此,广泛的艺术修养对于服装设计师就显得至关重要。)

艺术设计(这个和视觉传达设计类几乎差不多,但艺术设计是一门独立的艺术学科,主要包含:工艺美术品制作与设计、环境设计、平面设计、多媒体设计等)

建筑设计,(建筑工程师,比较难的一个设计专业,建筑设计就是将“虚拟现实”技术应用在城市规划、建筑设计等领域。需要的是把自己想象的,且可以在电脑上用软件,描绘出来,具有一定的责任,因为你设计的建筑需要有安全的保障)

空间设计,(这个包括展会设计,商场设计这类,工作范围一般也偏重在大商场,展览馆的策划,空间设计,指的是房子装修完毕之后,利用那些易更换、易变动位置的饰物与家具,如窗帘、沙发套、靠垫、工艺台布及装饰工艺品、装饰铁艺等,对室内的二度陈设与布置以及布艺、挂画、植物等等。 家居饰品,作为可移动的装修,更能体现主人的品位,是营造家居氛围的点睛之笔,它打破了传统的装修行业界限,将工艺品、纺织品、收藏品、灯具、花艺、植物等进行重新组合,形成一个新的理念。)

大致可以分为:

视觉设计

工业设计

环境设计

服装设计

等大概几个方向,当然这只是大的方向,还可以细分成很多专业。

视觉可以走:传统平面、传媒数字设计、视觉交互设计、插画设计、等等(会涉及到二维和三维的设计)

工业设计可以走:传统的工业设计、产品设计、交互设计等等

环境可以走:景观设计、室内设计、风景园林、规划、建筑等等

服装可以走:纯粹的服装设计、染织设计、服装表演等等

到此,以上就是小编对于餐厅有什么需要设计的的问题就介绍到这了,希望介绍关于餐厅有什么需要设计的的2点解答对大家有用。

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