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餐饮企业选址因素,餐饮企业选址因素PPT

餐饮资讯网 餐饮 2024-04-29 02:04:28 0

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于餐饮企业选址因素的问题,于是小编就整理了3个相关介绍餐饮企业选址因素的解答,让我们一起看看吧。

餐饮选址有哪些不良的因素?

知行创优®原创经营问答系列(311)

餐饮企业选址因素,餐饮企业选址因素PPT

我是黄翰德,国家高级营销师,实体经营实践15年。欢迎关注我(知行创优黄翰德)!



问题关键词:选址、不良的因素。

选址:选择客层匹配区域的过程

不良的因素:对经营产生消极效果的原因



⑴匹配客层

①就餐习惯

②就餐频率

③就餐能力(消费水平)

快餐店如何选址?

谢谢邀请!

餐饮开店选址是个永恒的话题。快餐是餐饮行业中门店分布最广也是最多的品类,也是餐饮创业者最热衷选择的项目之一。

快餐是一个大品类,它又细分为像早点、面条、米粉、米饭快餐、冒菜、煎饼等许多带有地方特色的小吃,随便挑选一样出来做精做细都可能在行业中掀起阵阵波澜。

说实话,像快餐这种非常普通的大众化品类,在经过数十年高速发展之后,味道已十分稳定成熟。再怎么演进变化都是万变不离其宗,从味道来看,其实大家都相差不大。谁家生意好与坏味道已不是决定因素,最终比拼的是门店地理位置的好和差,以及各家经营方式孰优孰劣的问题等。

其中又以门店选址是重中之重,这是开店要首先解决的问题。特别是那些刚进入餐饮行业的新人,失败的原因千千万,其实最主要的还是选址错误造成的。成功没有那么多的偶然性,每一个成功者的背后都经历了太多太多的坎坷和血泪。人其实是会走许多弯路才会明白,人生中你迈出的每一步都是没有多余的,你只有不断的经历挫折和打击才会变得更加强大。

看起来满大街都是铺面,真正好的铺面已越来越难拿到手。特别是餐饮铺面,其局限性是比较大的,全国大部分城市的住宅底商是不能经营餐饮的,能够经营餐饮的地方已没有理想的铺面。有时候你花上几个月甚至一年的时间去寻找都是很难找到心仪的。

理论上都说得头头是道,什么学校外面,什么写字楼下面,什么大型小区周围,什么大型购物中心,什么车站码头……当你真正的去走一遭,现实会给你比较满意的答案。很多时候或许真要带有一定的运气成分,在刚好的时间碰到刚好的铺面刚好被你拿下。

市场上有许多铺面可选,那些整条街经常贴着转让的最好不要去。那些整条街生意都好的可以多留意,多你一家生意会照样好。同一条街,宁肯花高价转让拿好位置也不要去租便宜或十分勉强的位置。

赚钱的铺面不常有,要多观察多分析,拿铺面一定要准快狠。有时候也不能太盲目,你不投资,你的钱还在。你一旦出现错误,投资的钱或许会打了水漂。

一入餐饮深似海,归来可曾是少年。机会与风险相随,愿你乘风破浪旗开得胜!

快餐店是餐饮行业里比较普遍的一种商业店铺,其定位的客户群体没有严格的年龄界限,消费水平属于大众阶级,讲究方便、快捷和性价比。

结合目标客户的背景和特点,我们可以判断快餐店的选址范围还是比较大的,比如人流量大的商圈临街店铺、火车站周边、长途客运站周边、工厂及学校周边及有一定人口的社区等,都适合作为快餐店的选址地。

如果资金比较充裕,手艺有保证,在以上范围内的选址都比较适合,前提是选址地现有状态下没有很强的同行对手。但如果资金并不是很宽裕,也没有太大把握和经验,那么建议你选择人口数量高于5000的社区,最好不要太老旧的。

现在的人做饭的没有以前那么多了,图省时省力的人在增加,包括老年人也是,所以社区早餐店和快餐店是有市场的。在选择店铺时候注意下性价比,因为现在房租高,消费也在降级,不是个太好的投资创业时机,还是要谨慎对待吧。

开快餐店,该如何选址?

第一点,首先作为餐饮行业人流量一定是开店的首选条件,因为地段为王,有了人流量的保证那么对你后期营业额流水得保证提供了很好的基础条件,根据自身条件选择合适价位商铺也是选址的一大条件,当然地段好的位置肯定租金较贵,有流量的保证,

第二点,虽然餐饮行业地段为王,好的地段能为我们带来好的流量保证,但是我们自身的产品,自身的口味,也是极其重要的一点,因为任何一家餐饮店想要做好必须建立在产品品质的把控上,味道一定要好 这是一家餐饮店开店成功的核心之一所在,味道才是最吸引顾客核心的地道关键,就是海底捞以服务为卖点,人家味道也是做的很好的,这也是非常重要的一个因素

第三点,作为餐饮行业做吃的一定卫生条件干净要把控好,不管是菜品的新鲜,菜品摆放的整洁,以及店内环境的洁净都是我们开餐饮店要把控好的地方,要让消费者吃的放心,店内干净的环境也可以让消费者从心里坐的舒服

第四点,就是服务一定也要到位,因为餐饮也是服务行业,对于顾客的一些要求我们要好的解答与耐心的回复,或是我们主动为顾客做的一些服务都是让顾客感到暖心的地方

第四点,既然作为开店,我们的一些营销方式也是一大成功的关键因素,具体可参考一些国内餐饮行业引入的一些方法,可以看看为我们提供战略上的帮助

以上就是个人对餐饮行业想要开出一个成功餐饮店结合的一些几个观点为个人见解,希望对想做餐饮的朋友们有帮助,谢谢!


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快餐店选址有没有讲究?当然有!如果你想开一家人均消费10元左右的快餐店?依据哪些因素进行选址呢?有哪些诀窍可以让你少走弯路?

快餐店选址首先就是人多,人越多的地方市场就越大。当然我们在追求客流量的同时也要结合实际情况,做一些适当的取舍和综合考虑。一起跟着小哗来看看吧~

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快餐连锁品牌店的案例

首先说明我没有开快餐店的经验,其实也没有什么可以借鉴的,但是呢,身边有朋友开过快餐,所以还是多说两句啦!

感觉吧,快餐店的选址主要考虑几个方面,一方面人流量是一个很大的因素,决定了你的营业额,人流量多的地方不外乎是车站啊,学校啊,工厂啊,以及写字楼等附近的地方。

另一方面,需要考虑的因素就是房租的问题,其实生意好的地方租金也贵,算下来可能还没有人流量少的地方赚的多,当然这个要看当地的经济水平,有时在一线城市开个快餐店,看似生意很好,但可能大部分都在为房东打工。

我身边就有一个同事,他去租了个门店开快餐店做早午晚餐等等,开了大半年的时间,结果最后算下来还倒亏十万块,这是在一线城市。

我问他怎么回事?他说每个月收入也不少,但扣除房租、水电、食材,人工以及保护费等等,综合算下来没得赚头,最后只有关门了。

最后还要考虑的一个因素就是一个转让费。有时候一个门店经过层层转让,转让费也是挺高了。

希望以上回答可以帮到你。

快餐这种趋势 现在基本都是做的线上 这个对码头的要求不是很高,犄角旮旯都行吧,主要还是定位,看你卖的是什么东西,想分享给那些人吃,学校商圈,旅游商圈 ,城市自然商圈这里指的都是成熟型商圈,这三个商圈建议是城市自然商圈 它稳定没有淡旺季,交通也便利

1,人流量多的地方(谨防伪流量,就是过路的多,停留下来消费的少)

2,选在高等大专大学院校附近、写字楼附近、步行街口等

3,交通便利(有护栏的地方不能选)

4,经常路面施工开挖基建的地方不能选(比如修地铁、修路、扩宽马路、挖沟水电施工等,会乌烟瘴气)

5,快要拆迁的地方不能选

到此,以上就是小编对于餐饮企业选址因素的问题就介绍到这了,希望介绍关于餐饮企业选址因素的3点解答对大家有用。

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