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餐饮行业的未来,餐饮行业的未来发展趋势

餐饮资讯网 餐饮 2024-04-03 07:51:48 0

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于餐饮行业的未来的问题,于是小编就整理了2个相关介绍餐饮行业的未来的解答,让我们一起看看吧。

餐饮行业哪些未来最有前景?

第一、瞄准“小众品类”。从去年开始流行的海南糟粕醋火锅、被瑞幸带火的椰乳奶茶、“露营风+咖啡/烤肉”等等。

餐饮行业的未来,餐饮行业的未来发展趋势

第二、老品类升级。去年开始流行的泰式大排档、韩国大排档等。

第三、品类微创新。6月北京重启堂食的当天,笔者常去的“破店”北京首店不出意外的开始排队,凭借着“秀场+海鲜+东北烧烤”的微创新。

小餐饮业现状与前景?

小餐饮现状还可以,前景谨慎乐观

现在的小餐饮还是容易做的,需要资金少,场地也是很大,采取好措施,小餐饮经营比较灵活,很多比较大的餐饮可能就没有这样机动灵活了,对于前景还是乐观的,特别是人口密集的地方,消费者很多,消费能力也强,眼下就是很好的机会。

中小餐饮是有前途的,不能因为一个突发性的疫情,就否定中小餐饮未来的发展前景。

“现在情况下”,应当是指疫情期间。大家都清楚,疫情只是短期性的。在疫情期间,服务行业因防控隔离措施,人流被限而不能开工做生意,影响确实很大,现在我们走在大街上,几乎很少有门面开门营业,大家伙都还在抗疫。

其实,从正常年份来看,我国餐饮的发展市场是挺不错的。

由于餐饮市场高度分散,从近几年的情况看,独立管理的餐厅收入规模占比达到 81%,火锅是中餐中最大的细分市场。

到此,以上就是小编对于餐饮行业的未来的问题就介绍到这了,希望介绍关于餐饮行业的未来的2点解答对大家有用。

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