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餐饮类促销活动,餐饮类促销活动方案

餐饮资讯网 餐饮 2024-05-05 18:45:11 0

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于餐饮类促销活动的问题,于是小编就整理了3个相关介绍餐饮类促销活动的解答,让我们一起看看吧。

餐饮行业最好的营销方案是什么样的?

首先要明白营销活动是为了什么,营销活动根本是为了对营业额的提升。对提升营业额要明白对营业额影响的因素只有三条:来客数,客单价,复购率。可以告诉你的是这个世界上没有所谓最好的营销方法,而且没有同时提升来客数和客单价的营销活动,服务和产品的品质是保证客户复购率的前提,而餐饮营销活动是对来客数和客单价调整的持续性策略。

餐饮类促销活动,餐饮类促销活动方案


感谢要求。

餐饮行业很广,我们以卤菜行业为例。

做卤味熟食行业的都知道,要想吸引顾客,就要想办法进行各种营销活动。当然做营销,就会涉及到活动资金,在不知道营销能带来多少利润的前提下,我们肯定是想花最少的钱,产生最大的利润。那少花钱,甚至不花钱的活动,你就没考虑过?今天就为大家介绍几个花费少或者不用花钱的小手段,增加你的卤味熟食生意。

1、利用价格差别引导顾客购买

卤菜店都有很多不同的卤菜种类,可以单卖,也可以组合销售。这里面关于价格设置还是有些技巧的。我们可以将卤菜品种分成几种分类套餐,比如贡鹅+凉皮,夫妻肺片+凉粉,牛肉+凉拌菜,三个组合销售套餐。每一个门店都有自己的主推菜品。我们想推哪个,就将其他的价格调至最低和最高,让想推卤菜品种价格处于最中间。比如,我们想推贡鹅,那么就可以将夫妻肺片+凉粉一份的价格设置为50元,牛肉+凉拌菜一份设置为40元,贡鹅+凉皮为45元。一般来说,顾客在不知道消费哪一种菜品时,通常会选择价格不高不低的。

2、做销量榜,引导顾客消费

每天或者每一个星期,做一个门店销量排行榜。将销量高到低的卤菜排出来,让顾客进店就能看到。因为大众都喜欢跟风,这样让犹豫的顾客降低选择难度,所以选择卖得最好的,一般都是不会错的。注意,这里的排行榜,是我们的“人为”排出来的!本周,我们想推贡鹅了,就把贡鹅放在首位,想推猪蹄,就把猪蹄放在首位。

3、在顾客最容易接触到的地方,推出试吃活动

我上次给朋友的一个馄饨店出了一个方案,效果不错,你可以参考一下:

我先了解了一下,附近有一个万达广场,里面有很多装修的工人,每天都要到附近吃饭,周围别的店,生意都很不错,朋友的店冷冷清清。

通过一番了解,原来是工人肚量比较大,一碗馄饨吃不饱,如是给了他一个方案,就是两店里吃饭的顾客,都会单独送一个豆沙包,并告诉他,邀请朋友一起来,还会当着朋友的面说,你是老顾客,今天给你的朋友每个人送一个豆沙包。

由于馄饨味道本来就不错,带朋友过来的人也有面子,生意就火起来了。

纯粹路过扯个淡

从来没有最好的营销方案,看了一些班门弄斧的回答,无一不是把营销搞成促销,我看见过很多餐饮同行都是被这些无良营销专家活活给拖死。

问这个问题首先要明白所谓营销具体是什么?

实际上营销的目的就是创造顾客,以顾客需求为导向的相关市场活动,其中涵盖了产品策略、价格策略、渠道策略,沟通策略以及促销策略等等,以数个相互关联相互促进的市场活动以及服务完成的周期性工作计划。

就像中医把脉问诊一样,营销策略的制定也需要对相关企业的相关阶段充分调研严谨分析且对症下药,找出最合适的策略,测算最经济的成本,追求最完美的执行,达到既有效率又有效果的营销结果。

这不是那些干了两年吹拉弹唱所谓专家能够驾驭的工作。

饭店开业能做哪些营销?

感谢邀请!

酒店开业营销需要做以下几点

第一 针对性客户群

第二 优惠力度

第三 推广渠道

第四 执行落地

第五 餐饮,客房,娱乐几大板块的相互性

第六 辐射范围

了解这几大要点并且做相关调研和分析后再进行对症下药,效果肯定事半功倍。

可以短信营销,属于餐饮类型的短信营销,接下来我给您提供一下模板。

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开业酒店的营销是相当重要的!营销的主要途径如下:

1、上线OTA,做前期的营销预热,还包括百度贴吧、论坛等线上渠道

2、企业协议,周边企业协议签订,政府部门、企事业单位等定点入住协议签订

3、周边商家联盟组建,整合周边商家资源,为我所用

4、积极参与本市的商业活动,提高知名度

5、提前两个做好顶招及门招,提前做好宣传

有什么不错的餐饮营销手段?

谢邀!餐饮行业不同于其它行业,其营销手段故然重要,但还是要基于口味之上,做餐饮不是一锤子买卖,重要的是要回头客!在味道可以的情况下加上常规营销手段慢慢积累客户!切记不可过急!

感谢邀请:营销,是现在每家饭店的必须品,因为现在一家店要想生意好起来,首先就是要保证好的菜品,脱离菜品的营销都是耍流氓!

因为每家店的情况不同营销方案也不同,只有抓住了顾客的心里,生意才能火爆,所以做营销必须要围绕自己的客户去出发,才能起到一定的效果,逆袭营销,从引流到锁客到回收现金流一整套的营销策略帮你牢牢锁住顾客!中国餐饮营销研究院

现如今,餐饮人越来越重视营销策略,有一些不错的营销手段供大家参考一下。

  1.用免费或低价试吃做宣传。很多推出新菜品的餐饮企业都在为如何进行推广发愁,其实现在很多行业都在做免费体验,不少顾客都乐于一试,投入小成本就容易获得消费者的认同,如果贸贸然要消费者花大价钱购买新产品,就会流失部分顾客。

  2.核心菜品免费、其他菜品收费。这个模式其实目前有很多做火锅和串串香的都在用,也就是所谓的锅底免费,菜品收费。还有很多卖炒菜米饭的,打着米饭管饱的旗号,其实也是核心产品免费,菜品收费。这种模式会给人一种占便宜的感觉,如果用好了就能起到促进生意的作用。有不少小型的火锅店和串串香店,锅底是免费供应的,因为人均消费较低所以吸引了很多工薪一族前去吃夜宵,为店铺带来了高人气。

  3.餐饮店必须要有主打菜品,这个主打菜品定价要低点但是要有利润,味道要好,把这个主打菜品打造成进店必点的菜品。想要留住顾客,拉高回头率,就要有自己的拳头产品。

  4.酒香也怕巷子深。呼吁顾客微信朋友圈转发免费送小菜或折扣优惠是常见的营销策略,这样就可以借助顾客的资源圈来推广店铺。同时也要与本地知名媒体结合,借助成熟的平台进行推广,才能事半功倍。

5.也有很多的餐饮店推出加几元就可多一份产品的活动,很多顾客看到套餐价比单买价贵不了多少,都会选择购买套餐,无形中就是给店铺增加营收。

可以考虑用裂变营销系统。

餐饮店一个是新客的引流,一个是老店的复购,解决好了店铺的生意不会差。这里面有一个关键节点是餐饮店铺的员工,如果员工能够做好进店顾客的服务,那么顾客的复购就有了很大的可能,另外,如果顾客还可以把他的朋友介绍来吃饭,复购和拉新就都解决了。

那么怎么做呢?人的动机永远是他自己的利益。如果员工做好服务,并推荐顾客转介绍,他自己可以直接获益,那么他就会积极去做这个事。通过裂变营销系统,可以解决几个问题:

1.顾客点菜,员工可以按照菜品结算提成。那么员工就会多推荐菜,且多推荐毛利高提点高的菜;

2.员工积极推荐顾客充值,给顾客一些诱饵,优惠,提高顾客复购,下次顾客来,这个员工依然可以拿到顾客消费的提点,那么顾客有动力充值,员工有动力推荐顾客充值;

3.员工给顾客发优惠券,让顾客可以方便的自用或者推荐他人使用,顾客自用可以省钱,推荐他人使用,顾客即可得到返佣,员工也可得到提成,这一个利益链条一旦链接,裂变就开始了。

用营销工具做店铺营销,用技术为实体店铺赋能,是实体店数字化转型的一个选择,利用好了,就是一个明智的选择。

在各行各业都开始搭建小程序的时代,餐饮行业对小程序的使用更是势如破竹的增长,那么“小程序+餐饮行业”结合起来能擦出什么样的火花,得有店小程序又能为餐饮行业提供什么解决方案。

一,搭建一款让人“垂涎三尺”的小程序商城

1,餐饮小程序对于店铺的整体风格和食物图片的美观度有很大要求,建议商家可以根据餐厅的定位来确定店铺风格,如西餐厅可以选择现代高端的风格,做家常菜的可以选择温馨一点的风格。

2,商家在首页可以设置商品轮播图,在轮播图内放置店铺爆款,或正在做营销活动的商品的图片。

3,商家在首页需要设置商品列表,商家可以根据自己的情况设置列表栏目,像我之前看到的一家餐饮店,就根据自己的情况设置了早餐,午餐,精品小吃,双人拼团,秒杀,会员卡等栏目。

二,“附近小程序”为店铺带来大量免费精准流量

对于“附近小程序”的功能,是非常适合餐饮行业的,商家可以“附近小程序”的功能,免费获取附近五公里,大量源源不断的免费流量。

三,到店自提/同城配送,提高经营效率,扩大获客半径

1,商家可以在餐桌上张贴小程序的二维码,到店用户可以直接扫码点餐,减少餐厅人力物力,降低成本,提高经营效率。

2,用户在线上下单后,可以预约时间到店自提,避免了排队等待的时间,增加了用户满意度,商家也可以合理安排时间。

到此,以上就是小编对于餐饮类促销活动的问题就介绍到这了,希望介绍关于餐饮类促销活动的3点解答对大家有用。

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