大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于餐饮加盟什么意思的问题，于是小编就整理了1个相关介绍餐饮加盟什么意思的解答，让我们一起看看吧。
餐饮加盟到底在加盟什么？
很多有餐饮创业经验的小伙伴都知道，自己创品牌和加盟二者相比，不加盟似乎要省很多钱！比如，不用交加盟费，保证金，管理费，物料和设备也不用从盟主哪里购买！但，为啥还有那么多人要加盟而不自己做呢？
很简单：专业的人做专业的事！比如说小餐饮项目，你懂技术，但你懂选址吗？懂门店设计吗？懂装修吗？懂开业活动吗？懂日常运营管理吗？不见得！
所以，餐饮加盟，加盟什么呢？
一，品牌使用：
靠谱的加盟品牌，都有品牌直营店，有区域甚至全国的连锁门店，有一定的品牌效应，甚至你所在的地区就有他们的忠实客户！所以，用他们的牌子，你做起来更轻松！比如餐先锋平台的港式奶茶领导者大通冰室，全国有接近2000家店，虽然也有亏损的，但存活率比自己干每个月10%的倒闭率要低很多很多！
2，盈利模式：
靠谱的加盟品牌，都是先开直营店，通过不断的试错，捋顺了盈利模式后再开始加盟的！所以加盟商加盟后，拿到的是经过市场检验的盈利模式，所以成功率更高！比如大通冰室，光在成都就有十家直营店，加盟商培训，新品试卖都在这里，减少了加盟的试错成本！再比如阿蠔海鲜焖面，通过不断试错，确定了三分钟出餐，4-6个小工就可以做20万以上的业绩！这些都是在不断的试错中总结出来的！
3，日常指导：
靠谱的加盟品牌，会教你怎么选址，你选好了还帮你审核；教你怎么办理各种证照；帮你策划开业活动；帮你培训人员；帮你开业；教你日常营运！如果你自己做，这些全部要自己去摸索！
所以，如果你自己以上都会，而且你一个人都做的过来，你当然宁愿自己做，但如果没有，那阿蠔海鲜焖面这样的保姆式的品牌也是比较好的选择！
（1）餐饮加盟的优势：
1. 如果你没有经验，加盟店铺总部会提供一定的扶持，从店铺选址、装修、技术培训、运营经验等等，你都可以直接享受成果，总部会给你一个清晰、明确的规划方向，会有专业的人指导你进行开店的流程。
2. 加盟品牌，你就可以获得一定的品牌客流量，会有一定的基本顾客。可以充分利用总部的品牌资源和流量。
3. 总部对于品牌的宣传和打造，餐品的创新等，也是对于加盟商形象的提升。加盟店可以坐享其成总部所带来的便利。
（2）餐饮加盟的劣势
1. “割韭菜”的骗子公司太多，很多包皮公司以招商加盟为由吸引加盟商，但其实自己品牌根本做不到承诺的扶持力度，更甚者，可能并没有实际的行业创业经验，完完全全就是盗用其他公司的招商加盟资料骗钱，所以创业者一定要注意分辨，要在专业的信息网站针对品牌做足够的了解，做到谨慎、保持自己的理智，做出正确的项目选择。
2. 加盟商与总部之间的矛盾比如黄焖鸡酱料，同样的酱料，如果加盟之后，总部供货的价格比自己在电商平台上直接购买要贵很多，这就严重影响到自己经营的利润。但其实如果选择加盟，总部的原料性价比比较高，那其实也算是加盟的优势所在，这样的企业也是十分良心的，所以，加盟商要仔细考察，有自己独立思考、分辨能力是最重要的。
3. 加盟一定是有加盟费用的，有些品牌过于虚高的加盟费，也是很多加盟商望而却步的原因，所以需要对于不同品类、不同品牌的加盟费用，睁大眼睛，选出性价比最高的品牌，当然，品牌的知名度也是考虑的因素。
我也是开加盟的一个品牌回来开店，这个问题我想我也有发言权。
首先，我们来了解一下什么是加盟
我的理解是品牌方将自己的品牌，技术，管理经验，菜品等以一个打包的形式转让给希望经营这个项目的创业者，这个过程称之为加盟，你付的加盟费，主要有几个用途：品牌授权、技术转让、管理经验的传授，这些的总体称之为加盟费。下面我们一一分析。
品牌授权，公司注册了一个商标，并且通过运作有了一定的知名度，加盟商希望通过已有的知名度提升自己的业绩，这就是品牌授权
技术转让，你是一个餐饮新人，你不知道菜怎么做，相当于你交了学费去学习菜品的制作，这是技术转让
管理经验传授，这个和上一点一样，你得会进货会卖货，你得知道管理员工，你得知道管理你的店面，一样，也是交学费
当然，加盟的过程中也会有许多的坑需要去了解，我也有一些总结
1、纯粹骗加盟费的，很多都是在网上推广要你先付定金，付完拉黑的
2、自己也没有核心技术，纯粹抄袭模仿的，比如一点点奶茶的火爆就导致有很多各种一某某的奶茶加盟，往往都没有商标，交了钱也给你培训，卖完第一批材料基本生意就结束了，因为大多数几乎没有回头客
3、加盟费很便宜，耗材非常贵，有很多加盟的项目先不跟你说后续成本，只跟你说加盟费只要几千块，等你钱一交，各种押金，各种材料远高于市场价，各种限制你自己采购产品
以上是一个加盟串串店老板对加盟的认识，希望对你有帮助，另外我的主页有一期关于如何选择加盟的节目，一共有八条，欢迎你关注我查看。
到此，以上就是小编对于餐饮加盟什么意思的问题就介绍到这了，希望介绍关于餐饮加盟什么意思的1点解答对大家有用。
