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餐厅经理月度会议内容,餐厅经理月度会议内容怎么写

餐饮资讯网 餐厅 2024-04-26 08:34:00 0

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厨师没有节假日,假期,工休吗?厨师的工作时间一般是怎么样的?

10年厨师路过,首先公休是有的,一般中小饭店基本都是每个月两天,这两天公休节假日周末不能休,只能周一到周四休,别人放假我们越忙,大点的饭店一般都是四天,上班时间一般是早九点到晚九点半,中午两点下班,四点吃饭,轮流值班,值班就是一直守在这,有人吃饭就要做,以上是绝大多数是这样,当然也不排除学校或者工场食堂这类厨师有节假日之类的,纯手打!

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厨师休息天是有的,只不过每个餐饮店休息时间各不相同,我们快餐店有4个厨师,一主工资6500元、一副5800、一切配4000、一冷(蒸)菜4800。每个人月休四天,缺人时四个人的活由三个人分摊,

你曾经帮领导干过最奇葩的私活是什么?

年轻时在单位司机班上班,给老大专职开车。

我们单位是央企的一个分厂,全厂2000多人,算是比较大的企业,司机班30多人,修理班9人,叉车班十多人,大车负责运输,叉车班负责厂内转运,小车负责厂部一些对外事宜用车,我和另一个小兄弟给正副厂长开车,其它领导不配专职司机。

央企管得严,老板的座驾是A6L,算是最高档的车了,那会还没开始公车改制,领导用车都是单位安排。

老板老婆也是我们单位的,厂财务科科长,两口子都是50多岁,有一个老妈健在!两孩子,一儿一女,大儿子在英国留学,姑娘在北京上大学,只有假期才回来。

于是,我顺理成章地变成老板家的专职保姆兼儿子。

老板住厂里家属区,上下班不用接送,我也住厂区,到车队就10多分钟,所以车一般就停在车队,有事才去开。

工作时间和老板应酬时间才用车,其他时间都是在办公楼的小车司机休息室玩,如果自己需要用车干点私事和老板打个招呼就行了,管理还是比较宽松。

虽然单位事不多,但是老板家的事还是不少,老太婆身体不大好,一周要去医院治疗三次,家里体力活,修修补补,打扫卫生,这些活全得干。

虽然老板没说过让我干,但是眼里没点活领导也不喜欢不是?于是就抢着干,慢慢就变得名正言顺了。

老板住单位的高干楼,3楼,老太婆去医院上下很不方便,刚好厂里盖新楼是电梯房,老板就分了一套。

清明节,我们老板居然让我替他回家给他父母上坟!这谁能忍?

今年一开年,公司的业绩下滑的厉害。老板每个星期都开会督促我们用心工作,抓住一切机会冲业绩。

迫于压力,公司取消了一切假期,连星期天也没的休。大家一个个怨声载道,苦不堪言。

四月一号,老板突然把我单独叫到办公室。

“小张,清明节放假,你有什么安排?”老板笑里藏刀的发问道。

“报告老板,我目前正在认真执行您年初预定的各项任务。而且手头还有十来个意向客户需要做方案、谈合同。还请老板放心,我压根不可能考虑放假的事情!”我回答道。

“你的能力我是知道的。今年到现在为止,你的业绩是最差的。所以清明节,我想……”

“老板,您什么都不用想。”我打断老板的话道:“我知道自己还不够努力。我明天就把换洗衣服拿到公司来。不把业绩冲上去,决不回家!”

“小张,我不是这个意思。”老板解释道:“公司今年的现状你也看到了。业绩上不去,我也很有压力,所以我决定……”

“老板,您不用决定。”我再一次打断他的话,说道:“到公司这五年来,我从一个刚踏入社会的无知少年,经过您对我悉心栽培,帮助我学习成长,才有了今天的成绩。您就是我的指路明灯、再生父母。”

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